กี หรือเรียกอีกอย่างว่า น้ำมันเนยใส เนยบดหยาบ มีรสชาติแปลกน่าหลงใหลชัดเจน และส่วนมากจะใช้ในการทำอาหารของคนอินเดีย ประโยชน์ของการใช้กีก็คือ กีเต็มไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวมากที่สุด ซึ่งเหมาะกับการทอดด้วยความร้อนสูง และไม่ทำปฏิกริยากับออกซิเจนได้ง่ายเหมือนกรดไขมันไม่อิ่มตัว